Ức gà xào là món đơn giản, dễ làm với hương vị thơm ngon, rất được yêu thích. Nếu chán kết hợp ức gà với sả, gừng, bạn có thể xào cùng bơ tỏi cực thơm và hấp dẫn không kém.
Nguyên liệu:
– 400 gram ức gà
– 30 gram tỏi
– 2 muỗng canh bơ lạt
– 2,5 muỗng canh bột bắp
– 1 củ hành tây
– 1/2 muỗng cafe muối
– 1 muỗng cafe hạt nêm
– 1 muỗng cafe đường
– 1 muỗng cafe ớt bột
– 1/2 muỗng cafe tiêu
Ức gà xào bơ tỏi thơm ngon, kích thích vị giác.
Cách làm:
– Xắt thịt gà thành miếng vừa ăn. Cho thịt gà vào tô, thêm 1/2 muỗng cafe muối, tiêu xay, 2 muỗng canh bột bắp trộn đều. Cho tỏi vào máy xay gia vị xay nhuyễn.
– Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Dầu nóng cho thịt gà vào chiên vừa vàng thì gắp ra.
– Bắc chảo khác lên bếp, cho 2 muỗng canh bơ lạt vào áp cho bơ chảy rồi cho tỏi xay vào phi thơm. Cho tiếp 100ml nước lọc vào chảo, thêm 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng canh bột bắp, 1 muỗng cafe ớt bột Hàn Quốc vào nấu sôi.
– Cho thịt gà vào chảo xào đến khi thịt gà vừa khô. Sau đó, cho hành tây vào xào chung đến khi hành mềm.
– Cho thịt gà ra dĩa và thưởng thức.
Xem thêm
Ức gà chiên giòn cứ làm theo cách này đảm bảo hương vị cực ngon, ăn là mê
Ăn ức gà luộc mãi sẽ chán, gợi ý món ngon bắt mắt, bắt miệng hơn nhiều cho người giảm cân
Đang muốn giảm cân, đừng bỏ qua món ức gà nướng chanh bằng nồi chiên không dầu thơm ngon
Đầu bếp bật mí cách làm món gà nướng muối ớt Tây Ninh đơn giản mà cực ngon
