Phở cuốn hòa quyện giữa rau thơm tươi mát, bánh phở mềm dai chấm đẫm nước chấm là món ăn được nhiều người yêu thích trong thời tiết nắng nóng.
Nguyên liệu:
– Thịt ba chỉ.
– Rau thơm các loại.
– Dưa chuột, chuối xanh, dứa, cà rốt.
– Nắm nêm, chanh, tỏi, ớt.
– Bánh tráng, phở cuốn nếu thích.
Món phở cuốn là chân ái trong mùa hè oi nóng.
Cách làm:
Thịt chần bỏ nước đầu cho sạch rồi cho vào luộc. Sôi 10 phút ngâm 10 phút vớt ra cho nguội rồi thái, sắp ra đĩa.
Rau thơm các loại rửa sạch vẩy ráo nước.
Các loại quả thái sợi mỏng rồi sắp ra đĩa.
Bí quyết pha nước chấm: Mắm nêm pha theo tỷ lệ: 1 mắm + 1,5 đường + 1 nước cốt chanh + 1 dứa tỏi băm nhỏ và ớt.
Khi ăn, cuốn các nguyên liệu cùng bánh tráng hoặc bánh phở tùy thích.
Nguồn ảnh: Hồng Ngọc + TH
Xem thêm
Tối nay ăn gì? Gợi ý 10 mâm cơm khiến chồng nhìn là muốn về nhà ngay để thưởng thức
Bánh kem thừa mang đi áp chảo, dân mạng tò mò về hương vị của thứ món ăn ‘lạ đời’
Làm chả lá lốt nên cuốn mặt gân hay mặt láng? Gợi ý cách làm món ăn ngon chuẩn vị
Mùa hè ăn gì vừa ngon lại giảm cân? Tham khảo ngay loạt mâm cơm không thể bỏ qua này
