Hơn 20 mâm cơm nhà mùa thu vàng ươm, bắt mắt, nấu chưa đến một giờ đã hoàn thành, ngon lành và ‘tròn vị’

Sau một ngày dài bận rộn vất vả lo toan cuộc sống thì mâm cơm nhà chính là “trạm sạc” năng lượng của cả nhà.

Giống như nhiều gia đình khác, gia đình trẻ dưới đây ban ngày đều bận bịu đi làm, con cái đi học nên buổi chiều tối cả nhà mới có thời gian ngồi quây quần bên nhau. Bởi vậy nên mẹ đảm lúc nào em cũng muốn chăm chút cho bữa cơm tối của gia đình mình đầy đủ, tươm tất và ngon miệng nhất.

Vì công việc khá bận rộn và chăm em bé nhỏ nên mỗi mâm cơm dưới đây được nấu chỉ khoảng 30 phút đến 1 giờ đồng hồ. Để nhanh thì các nguyên liệu chị sẽ hay sơ chế và chuẩn bị sẵn vào cuối tuần, sau đó cấp đông để sử dụng trong tuần tiếp theo.

“Mâm cơm gia đình em nấu cho 2 người lớn và 1 em bé gần 2 tuổi. Em cũng không tính toán được chi phí cho một bữa cơm là bao nhiêu vì thi thoảng sẽ được mẹ nội, mẹ ngoại chu cấp đồ ăn cho”, chị chia sẻ.

Cùng tham khảo những mâm cơm dưới đây để khỏi vắt óc nghĩ: “Tối nay ăn gì?”

Mâm cơm ngon: Đậu tẩm hành. Ngô xào. Canh hoa thiên lý thịt bò. Cháo cà rốt thịt bằm. Nhãn.

Bún riêu ăn kèm quẩy. Hoa quả: Nho, mận.

Bún cá chấm ăn kèm rau sống. Nho.

Canh cá nấu dứa. Thịt bằm sốt cà chua. Rau lang luộc. Vải.

Bê xào sả ớt, lá móc mật. Canh cá diêu hồng nấu khế. Dưa chuột. Vải.

Vịt om sấu. Giá xào lòng mề. Rau dền luộc. Roi.

Nộm thính tai heo. Tôm cuốn rế chiên giòn. Rau muống luộc dầm sấu. Xoài ngọt.

Chả mỡ. Nộm tai heo. Canh rau ngót. Cháo bí đỏ thịt bò. Nho.

Bún riêu. Rau sống. Quẩy giòn. Dứa mật.

Sườn sốt chua ngọt. Vịt lộn om bầu. Rau dền luộc. Thanh long đỏ.

Cá thu trắng sốt mắm tỏi. Thịt bò xào hành tây, ớt chuông. Canh rau ngót thịt bằm. Dưa chuột bóp giấm. Xoài ngọt.

Cơm gà. Nộm gà. Dưa vàng.

Thịt quay. Thịt bằm rim mắm. Canh ngao nấu dứa. Rau sống, kim chi. Hồng xiêm.

Cá rán cuốn bánh tráng. Thịt bò kho. Canh mướp nấu tôm. Cà pháo. Mít dai.

Chả lá lốt. Thịt bò xào dưa. Cà pháo. Canh rau cải. Tráng miệng: Xoài.

Cơm cuộn. Miến xào rau củ. Canh rong biển nấu thịt bằm. Tráng miệng: Chanh leo ngọt.

Giò lụa. Cá thờn bơn chiên giòn. Rau lang luộc. Canh hoa thiên lý nấu thịt bằm. Tráng miệng: Nho sữa.

Bánh nậm Quảng Bình. Gà xào nấm. Cá trứng chiên giòn. Canh rau dền nấu tôm. Dưa vàng

Bún sườn chua. Rau sống. Quẩy giòn. Mận.

Chả ngô hấp rau củ. Lòng xào dưa. Canh cà tím thịt bằm. Táo.

Tôm sốt Teriyaki. canh sườn bí đỏ. Lạc rang muối. Lặc lè chấm muối lạc. Dưa hấu.

Gỏi gà măng cụt. Phở gà. Mận.

Mực hấp sả. Thịt bằm sốt cà chua. Canh rau cải. Sinh tố bơ.

Chả lá lốt. Chả rươi. Canh mướp đắng nhồi thịt. Rau lang luộc. Hồng xiêm.

Pizza. Mỳ ý sốt bò bằm. Salad.

Theo Facebook: Le Thu Nga