Bún, phở là thực phẩm đã và đang được cảnh báo về tình trạng vệ sinh an toàn thực phẩm, bởi chúng được các nhà sản xuất dùng huỳnh quang để làm trắng, tăng độ bóng, nhằm hấp dẫn người tiêu dùng.
Tác hại của bún, phở huỳnh quang
Sử dụng bún, phở được tẩy trắng bằng huỳnh quang lâu ngày sẽ để lại những nguy hại khôn lường cho sức khỏe.
Huỳnh quang gây nên tình trạng chậm tiêu, viêm loét dạ dày, ảnh hưởng không nhỏ đến hệ tiêu hóa.
Nguy hại hơn, huỳnh quang tích tụ lâu ngày có thể ảnh hưởng đến gan, thận, hệ thần kinh, tăng nguy cơ ung thư, ngoài ra chúng còn có thể gây ra tình trạng biến đổi gen.
Nhận biết bún phở chứa huỳnh quang
Chế biến bún bẩn chứa huỳnh quang
Lưu ý khi sử dụng bún phở
Để chọn mua bún phở tươi tốt nhất bạn nên chọn mua tại các cửa hàng, địa điểm uy tín.
Có thể cầm bún ra ngoài ánh sáng, thấy hơi phản sáng thì không mua.
Bún phở tươi tốt nhất chỉ nên sử dụng hết trong ngày, bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Trước khi sử dụng bạn nên trụng lại bún phở qua nước sôi, như vậy sợi bún phở sẽ ngon hơn, đồng thời đảm bảo an toàn cho gia đình.
Xem thêm: Cách xào bún gạo không bị dính
Thông tin tham khảo: cooky.vn
Sử dụng bún phở bị tẩy trắng bằng huỳnh quang lâu ngày sẽ rất hại cho sức khỏe bạn và gia đình, hãy là người tiêu dùng thông minh để chọn cho mình sản phẩm tốt nhất nhé.
truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn
