Cách làm cánh gà hấp muối là cách làm khá đơn giản, dễ làm cùng nguyên liệu cực quen thuộc luôn là món ăn được nhiều các chị em tìm kiếm thực hiện. Gà hấp muối hột vừa thơm ngon vừa ngọt thịt khiến cả nhà thích mê, đặc biệt là các ông chồng hay nhậu.
Hãy cùng Ameovat.com làm món ăn này chuẩn như cách làm gà hấp muối Foody sau đây nhé!
Cách làm cánh gà hấp muối
Cách làm cánh gà hấp muối
Nguyên liệu làm cánh gà hấp muối
- Cánh gà
- Muối hột
- Rau răm, lá chanh
- Lá chuối tươi hoặc giấy nến
Cách làm cánh gà hấp muối
Bước 1: Sơ chế cánh gà
Cánh gà rửa sạch, để ráo.
Cánh gà rửa sạch, để ráo
Rau răm và lá chanh rửa sạch, để ráo.
Rau răm, lá chanh thái nhỏ, ớt hành khô làm muối chấm
Lá chuối rửa sạch, để ráo, lưu ý không để lá chuối rách.
Lá chuối rửa sạch
Bước 2: Xếp muối và gà để hấp
Với cách làm gà hấp muối hột nồi đất, các bạn đổ muối vào nồi, trải lá chuối hoặc giấy nến lên để cách gà không tiếp xúc trực tiếp với muối, dùng lá chuối phủ kín rồi đậy nắp nồi lại.
Cho muối vào nồi
Với cách làm gà hấp muối bằng nồi cơm điện, các bạn cũng đổ muối vào nồi, xếp lá chuối bọc kín cánh gà rồi hấp.
Bọc kín gà rồi hấp
Bước 3: Hấp gà
Hấp cánh gà trong 15 – 20 phút cho gà chín, xếp ra đĩa và chấm với muối tiêu, thái ít lá chanh cùng rau răm vào là chúng ta đã hoàn thành cách làm cánh gà hấp muối thơm ngon hấp dẫn.
Hoàn thành cách làm cánh gà hấp muối
Cách làm gà hấp muối sả
Cách làm gà hấp muối sả
Nguyên liệu làm gà hấp muối sả
- Gà: 1 con
- Muối hột
- Sả
- Hành tím
- Tỏi
- Lá chanh
- Hạt nêm, tiêu
- Ớt, lá chanh
Nguyên liệu làm gà hấp muối sả
Cách thực hiện gà hấp muối sả
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Hành tím bóc vỏ để nguyên tép.
Hành tím bóc vỏ để nguyên tép
Lá chanh rửa sạch, thái hoặc để nguyên.
Lá chanh rửa sạch
Sả cắt lấy phần non.
Sả cắt lấy phần non
Gà làm sạch, mổ moi, cắt chân và làm lòng sạch.
Gà và lòng làm sạch
Bước 2: Ướp gà hấp
Ướp gà với chút hạt nêm, tiêu cho ngấm.
Gà ướp với nêm và tiêu
Nhét phần tỏi, lá chanh, sả cắt vào bụng gà cùng chân và lòng gà.
Nhồi nhân vào bụng gà
Bước 3: Xếp muối và gà để hấp
Cho muối vào nồi, xếp phần sả xanh lên rồi cho gà, lá chanh vào đậy kín và hấp trong khoảng 1 tiếng đến 1 tiếng 30 phút. Các bạn có thể làm gà hấp muối hột nồi đất, hay dùng nồi cơm điện thay thế đều được.
Xếp gà và gia vị vào nồi hấp
Bước 4: Làm muối chấm gà hấp
Cho muối hột, ớt, đường giã nhuyễn, cho thêm lá chanh thái chỉ và vắt thêm nước chốt chanh rồi múc ra chén.
Cho gia vị vào giã nhuyễn
Bước 5: Hoàn thành cách làm gà hấp muối hoa tiêu
Sau khi gà chín chặt thành miếng vừa ăn, xếp ra đĩa. Vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm gà hấp muối sả rồi.
Hoàn thành món gà hấp muối sả
- Gà xào sả ớt giòn cay cho nhày đông lạnh
- Cách làm chân gà rang muối ngon miễn chê
- Cách làm cơm gà xối mỡ theo công thức chuẩn nhất
- Cách nấu canh gà lá giang, canh gà nấm cực ngon
Trên đây là cách làm cánh gà hấp muối và cách làm gà hấp muối sả cực đơn giản, dễ làm mà lại cực ngon và hấp dẫn. Gà hấp muối hột giữ được vị ngọt lịm của thịt, thơm ngon giàu dinh dưỡng. Các bạn hãy lưu lại và cùng Ameovat.com trổ tài chiêu đãi cả gia đình ngay nhé!
5 Sao, 3 Phiếu đánh giá
